Varning: Mandel (allergi)
Tid: ca 30 min
Det blir 1 plåt när du kavlat ut väldigt tunt.
Portioner: 2 hungriga personer.

Taco chips enligt paleo (minimalt med kolhydrater)

Jag tog en äggvita och vispade upp tills det blev så tjockt att den inte kunde smutsa ner mitt hår när jag satte skålen över huvudet ;)

Sedan hällde jag i 2 ½ dl mandelmjöl, 1 ½ tsk havssalt, 1 tsk lökpulver,1 tsk spiskummin, 1 tsk paprikapulver, ½ tsk chilipulver och en tsk ½ tsk Cayenne. 

Vispa med fördel med elvisp och sedan knåda ihop till en rund deg. Lägg på bakpapper och lägg ett till papper över degen och move your arms fram och tillbaka med en kavel. Se till att få dem tunna och ta bara bort det översta bakpappret. Har ena ärmen halkat ner så kavla upp den och börja sedan med att skära ut fyrkanter med kniv och linjal om du vill och dela dem i två, så varje fyrkant får två delar i diagonal form. Dra sedan allt över till en ugnsplåt.

Hyss in i ugnen i 10-15 minuter eller tills de har fått fin färg och känns hårda.

När du tar ut chipsen så bryt isär dem när de är varma :) 
Sim sala bim nu har du härliga chips till tacos, tapas, tilltugg eller snygg rekvisita när du fotar din mat. 

Nästa gång skall jag testa med ostsmak i för jag gillar taco chips med ostsmak. Borde kanske gå att hälla i ostpulver???

Ps. 
Glöm inte av att sätta på din favoritmusik