Igår på affären så fick jag ett sug på att testa att göra en champinjongratäng och det blev riktigt gott :)
Jag stekte champinjonerna ihop med vitlök, ganska torra och la dem sedan i en ugnsform. Stekte lök och bacon och hällde i grädde i stekpannan och en burk ricottaost, lite salt och vitpeppar och lät koka ca 5 minuter. Sedan hällde jag i blandningen i ugnsformen och strösslade riven mozzarella över och in i ugnen ca 15 minuter i 225°. Till det serverades kycklingben som tillagats i vår fantastiska actifry