Helt underbart frasiga våfflor gjord på Mozzarella och melonkärnor.

Helt underbart frasiga våfflor gjord på Mozzarella och melonkärnor.
Portioner: 2

Förberedelsetid: 15 min
Tillagningstid: 30 Minuter

Ingredienser
200 g riven mozzarella Smält ner osten i ugnen eller i micron.
1 Ägg
3 dl Melonkärnemjöl Som du mixar i mixer till mjöl
1 tsk salt
1 tsk Bakpulver
1 dl Phillidelphiaost

Instruktioner
smält osten och häll i alla ingredienserna på en gång och blanda ihop, gärna i en mixer. Grädda som vanliga våfflor i ett våffeljärn - pensla med smör så det blir lättare att ta upp dem.

 

Créme fraiche, stenbitsrom och hackad rödlök och gärna lite klippt gräslök.